Pochrzyn
Pochrzyn, jams, ignam (Dioscorea L.) – rodzaj wieloletnich pnączy z bulwiastymi kłączami. Należy do niego ponad 600 gatunków pochodzących głównie z obszarów tropikalnych. Najwięcej pochrzynów rośnie w naturze i uprawia się w Afryce Zachodniej, szczególnie w Ghanie, Nigerii oraz w Azji południowo-wschodniej, w Ameryce Południowej i na Karaibach.
Pnącza, które w zależności od gatunku wiją się zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub odwrotnie. Posiadają bulwy, o masie dochodzącej czasem nawet do 50 kg. Bulwy mają kształt kulisty lub maczugowaty i są wielokrotnie podzielone przewężeniami. Spękana skórka posiada barwę brązową, ma strukturę korkową. W zależności od gatunku rośliny wytwarzają wiele bulw lub tylko jedną. U większości gatunków bulwy te są trujące, tylko u niektórych po odpowiednim przygotowaniu są jadalne. Liście sezonowe, sercowate. Kwiaty drobne, owocem jest okrągła torebka z uskrzydlonymi nasionami.
Synonimy
Borderea Miégev., Helmia Kunth, Hyperocarpa (Uline) G. M. Barroso et al., Nanarepenta Matuda, Oncus Lour., Testudinaria Salisb., Ubium Cothen.
Pozycja systematyczna według Angiosperm Phylogeny Website (aktualizowany system APG III z 2009)
Rodzaj należący do rodziny pochrzynowatych (Dioscoreaceae), rzędu pochrzynowców (Dioscoreales R. Br.), kladu jednoliściennych w obrębie okrytonasiennych.
Pozycja w systemie Reveala (1993–1999)
Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa jednoliścienne (Liliopsida Brongn.), podklasa komelinowe (Commelinidae Takht.), nadrząd Lilianae Takht., rząd pochrzynowce (Dioscoreales Hook.f.), rodzina pochrzynowate (Dioscoreaceae R. Br.Barnh.), podrodzina Dioscoreoideae (R. Br.) Arn., plemię Dioscoreeae Bernh., rodzaj pochrzyn (Dioscorea L.).
Gatunki (wybór)
- Dioscorea alata L. – pochrzyn skrzydlaty
- Dioscorea bulbifera L. – pochrzyn cebulowy
- Dioscorea cayenensis Lam.
- Dioscorea elephantipes (L'Hér.) Engl.
- Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill – pochrzyn słoniowy
- Dioscorea opposita – pochrzyn chiński
- Dioscorea pentaphylla L.
- Dioscorea rotundata Poir.
- Dioscorea sansibarensis Pax
- Dioscorea trifida L.f.- pochrzyn trójdzielny
- Dioscorea villosa L. – pochrzyn włochaty
Rośliny jadalne
Wiele gatunków z tego rodzaju jest uprawianych ze względu na jadalne bulwy i owoce. Pochrzyny dobrze się przechowują, dlatego były one głównym składnikiem diety na statkach przewożących niewolników z Afryki Zachodniej. Chroniły one przed szkorbutem, choć posiadają stosunkowo niewiele witaminy C. Bulwy dziko rosnących pochrzynów były spożywane w czasach głodu. Bulwy pochrzynu gotuje się, smaży lub piecze. W Afryce Zachodniej bulwy wchodzą w skład potrawy "fufu" (można ją także sporządzić z manioku, plantatów lub żółtosoczy). Przed spożyciem bulw pochrzynu konieczne jest ich wcześniejsze gotowanie lub moczenie w wodzie w celu pozbycia się toksycznych alkaloidów (dioskoryny).
Skład bulw przypomina swoją zawartością ziemniaka. Występuje w nich około 28% skrobi, także witamina A i C (około 5 mg/100 g), wapń, żelazo i potas. 100 g bulw dostarcza 452 kJ (105 kcal).
Rośliny kosmetyczne
Niektóre gatunki wykorzystywane są również do produkcji kosmetyków.

Jest to fragment artykułu Pochrzyn z darmowej encyklopedii Wikipedia. Na Wikipedii dostępna jest lista autorów.
Na pl.wikipedia.org artykuł Pochrzyn był wyświetlany 1 693 razy w ciągu ostatnich 30 dni. (Stan z dnia: 24.09.2013)
Zdjęcia dotyczące Pochrzyn
Miniatura:
Oryginał:
Wyniki wyszukiwania na Google i Bing
1
>30
1
Pochrzyn – Wikipedia, wolna encyklopedia
Pochrzyn, jams, ignam (Dioscorea L.) – rodzaj wieloletnich pnączy z bulwiastymi kłączami. Należy do niego ponad 600 gatunków pochodzących głównie z ...
pl.wikipedia.org/wiki/Pochrzyn
2
>30
2
Pochrzyn chiński – Wikipedia, wolna encyklopedia
Pochrzyn chiński, jams chiński, chiński ziemniak (Dioscorea polystachya Turcz.)  ...
pl.wikipedia.org/wiki/Pochrzyn_chi%C5%84ski
3
>30
3
Pochrzyn - Medycyna dawna i współczesna
Rodzaj Pochrzyn (ignam) jest zaliczany do rodziny Pochrzynowatych ... Najbardziej znany jest Pochrzyn chiński wchodzący w skład kropli Datong – Dioscorea ...
rozanski.li/?p=160
4
>30
4
Dziki Pochrzyn - Dioscorea villosa | Magiczny Ogród
Dioscorea villosa, czyli Pochrzyn włochaty polecany jest na kobiece dolegliwość, problemy skórne, menopauzę, napięcia mięśniowe.
www.magicznyogrod.pl/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&category_id=23&product_id=96&option=com_virtuemart&Itemid=54
5
>30
5
Pochrzyn - WIEM, darmowa encyklopedia - Portal Wiedzy w Onet
Pochrzyn Pochrzyn, jam, ignam (Dioscorea), rodzaj z rodziny Pochrzynowatych, ok. 650 gatunków występujących głównie w tropikach. Niektóre...
portalwiedzy.onet.pl/66386,,,,pochrzyn,haslo.html
6
>30
6
Pochrzyn chiński (Dioscorea batatus) - Clematis
Pochrzyn chiński, batat (Dioscorea batatus)- coś do kuchni i dla oka. Szczepan Marczyński. Dobrą propozycją dla szukających mało znanej, egzotycznej rośliny,  ...
www.clematis.com.pl/pl/informacje-o-roslinach/wiecej-informacji/artykuly-o-pnaczach/440-pochrzyn-chinski-dioscorea-batatus
7
>30
7
Pochrzyn (Dioscorea) - Kwiaty na stanowisko słoneczne ... - INFOR.pl
5 Sty 2012 ... Pochrzyn (Dioscorea) to wieloletnie pnącze, które tworzy bulwiaste kłącza. Pochrzyn jest rośliną pochodzącą ze strefy tropikalnej.
mojafirma.infor.pl/nieruchomosci/kwiaty-doniczkowe/kwiaty-na-stanowisko-sloneczne/298926,Pochrzyn-Dioscorea.html
8
>30
8
Pochrzyn Dioscorea - tropikalne pnącze, roślina żółw
Pochrzyn - tropikalne pnącze. Najciekawsze gatunki - roślina żółw, czyli Pochrzyn słoniowy Dioscorea elephantipes i Pochrzyn chiński - sekrety uprawy.
poradnikogrodniczy.pl/pochrzyn.php
9
>30
9
Pochrzyn słoniowy « Kwiaty doniczkowe
Posts about Pochrzyn słoniowy written by zojalitwin.
naradka.wordpress.com/tag/pochrzyn-sloniowy/
10
>30
10
SANAT - international - Rośliny - POCHRZYN ( KORZEŃ)- 薯蕷科
Pochrzyn ( KORZEŃ)- 薯蕷科. Dioscorea mexicana. Wskazania lecznicze. Przekwitanie, zaburzenia hormonalne, depresja, osteoporoza, napięcia klatki ...
www.sanat.tv/pl/plants/dioscorea-mexicana.html
Wyniki wyszukiwania dla "Pochrzyn"
Google: ok. 27.700
Pochrzyn w nauce
Naturalne powiększanie piersi to nie bajka - Idealny biust
Liście / Pędy Rzeżuchy - badania, przeprowadzone przez Uniwersytet w Southampton, ... Dziki Korzeń Pochrzynu - dziki Pochrzyn wytwarza fitoestrogen zwany ...
Bulwy i strąki dla smakoszy
26 Sie 2010 ... Jam, Pochrzyn to nazwy określające uprawiane gatunki z rodzaju .... "Ogród Wita" Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Wrocławskiego > Bulwy i ...
"Ogród Wita" Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu ... - Pnącza
26 Sie 2010 ... artykuły z pisma "Ogród Wita" Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu ... Jam, Pochrzyn to nazwy określające uprawiane gatunki z rodzaju ...
Pochrzyn Kaukaski (Dioscorea Caucasica) / Warszawa; Ogród ...
Pochrzyn Kaukaski (Dioscorea Caucasica) / Warszawa; Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego [6 Czerwca 2007] Photo: This Photo was uploaded b...
krem,menopauza,pochrzyn, leki - Apteka interentowa - Strona1 ...
Leki na krem,menopauza,Pochrzyn, strona1- najlepsze ceny, szybka wysyłka. Skorzystaj z ... Naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego pracują nad ...
Artykuły z "Ogród Wita" - Clematis
Artykuły z pisma "Ogród Wita" Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu ... Jam, Pochrzyn to nazwy określające uprawiane gatunki z rodzaju Dioscorea: Pochrzyn  ...
Europa : CORDIS : Search : Simple search : News
Maniok i Pochrzyn są ważnymi roślinami uprawnymi, które zapewniają ... Keith Tomlins z Instytutu Zasobów Naturalnych Uniwersytetu w Greenwich opisał ...
Rolnictwo w Ghanie – Wikipedia, wolna encyklopedia
Uprawy Pochrzynu w 2009 zajmowały 11,61% powierzchni upraw w tym kraju. ..... Lublin: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2002, s. 254.
Drukuj - Uniwersytet Warszawski
Środowisko romanistów Uniwersytetu Warszawskiego zwraca się z apelem o ... Godna uwagi jest też potężna liana pochodząca z Azji - Pochrzyn (Dioscorea ...
Warzywa egzotyczne - Przedmioty - USOSweb - Uniwersytet ...
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ... Warzywa korzeniowe i bulwiaste Azji: kolokazja jadalna (Colocasia esculenta), Pochrzyn (Dioscorea sp.), dziwadło ...
Książki na temat Pochrzyn
Ludy gospodarki żarowej w Azji Południowo-Wschodniej
Ludy gospodarki żarowej w Azji Południowo-Wschodniej
Augustyn Ponikiewski, 1985
Pochrzyn mial dwa sezony sa- dzenia: jeden mniej wazny dla uzyskania plonów na przednówku i drugi, znacznie wazniejszy - dla aprowizacji plemienia. Kolokazja byla zjadana natychmiast, Pochrzyn natomiast przechowywano w specjalnie ...
Slownik jezyka polskiego PWN
Slownik jezyka polskiego PWN
Mieczyslaw Szymczak, 1999
Pochrzyn m /V, D. -u, Ms. ~nie; im M. -y, bot. «Dio- scorea, roslina zielna z rodziny Pochrzynowatych, pna- ca, о bulwach (zwykle podziemnych) bogatych w skro- biç, jadalnych; rosiiie na obszarach podzwrotnikowych i miedzyzwrotnikowych; ...
Świat roślinny: dzieło poświęcone miłośnikom przyrody
Świat roślinny: dzieło poświęcone miłośnikom przyrody
Karl Müller, 1867
Niektóre Pochrzyny (Dioscorea) wypuszczają nawet z liściowego kąta główki podobne. do Ziemniaków, jak n. p. Pochrzyn balwźasty (Dioscorea tuberosa). Między owocami krajowemi prawie żaden się nie odznacza; najpiękniejsze pochodzą ...
Opisanie róslin skrytoplciowych [jednolistniowych, ...
Opisanie róslin skrytoplciowych [jednolistniowych, ...
I. R. Czerwiakowski, 1852
Pochrzyn 625 — japoński 626; kłoskowaty 626; kolczysty 627; naprzeciwlistny 627; pięciol siny 627 ; pięciołatowy 626; siewny 626; skrzydlaty 625; sto- niokostny 628; trójlistny 627. Pochrzynowate 623. Pochutnik 384 — jadalny 387; niski 386; ...
Lud: Organ Polskiego Towarzystwa Ludoznawczego
Lud: Organ Polskiego Towarzystwa Ludoznawczego
2007
Ludzie jedli wówczas różne odmiany ziemi i gliny, postrzegając je jako bulwy manioku, Pochrzynu 1 inne jadalne części roślin uprawnych. W owym czasie pewna młoda dziewczyna przechodziła okres odosobnienia w związku z pierwszą ...
Rozwój zapytań na Google


Wpisy na blogach na temat
Pochrzyn
Pochrzyn cebulowy (Dioscorea bulbifera) | Encyklopedia Roślin
Opis: Pochrzyny (inna nazwa - jams, ignam, chiński ziemniak, ziemniak powietrzny) to w większości wieloletnie pnącza z bulwiastymi kłączami. Rośliny strefy
kwiaty-ogrody.pl/byliny/pochrzyn-cebulowy-dioscorea-bulbifera/
Pochrzyn słoniowy « Kwiaty doniczkowe
© ©Dioscorea elephantipes Opis Rodzina: Dioscoreaceae Mimo masywnego wyglądu bulwy korzenie są bardzo delikatne. Przesuszone zachowują się jak recepturka zbyt długo wystawiona na słońce. Po prostu kruszą się. Bulwa pokryta z wierzchu korkowatym pancerzem. Jest on głęboko spękany w prawie regularne kwadraty. Na tych spękaniach widać słoje w kolorach białym, szarym czy brązowym. Właśnie te…
naradka.wordpress.com/2012/11/07/pochrzyn-sloniowy/
Zdrowie i świadomość » Dziki pochrzyn – Wild Yam
xn--zdrowieiwiadomo-f1b43lha.pl/dziki-pochrzyn-wild-yam/
Słownik kulinarny: Pochrzyn, jicama, jams, ignam, meksykański słodki ziemniak, ahipa, saa got, chiński ziemniak, chińska rzepa | Przepisy kuchni świata
Co to jest Pochrzyn, jicama, jams, ignam, meksykański słodki ziemniak, ahipa, saa got, chiński ziemniak, chińska rzepa, skąd pochodzi, do czego można ją użyć, czym zastąpić?
blog.wojnanasmaki.pl/1669,slownik-kulinarny-pochrzyn-jicama-jams-ignam-meksykanski-slodki-ziemniak-ahipa-saa-got-chinski-ziemniak-chinska-rzepa/
kwiatuchy: Dioscorea elaphantipes, Testudinaria elephantipes - pochrzyn, roślina żółw
Zdjęcia z 08. 2013 r.
kwiatuchy.blogspot.com/2013/08/dioscorea.html
Pochrzyn jadalny właściwości | Zioła
Pochrzyn jadalny - opis, zastosowanie, właściwości w ziołolecznictwie
ziola.pisz.pl/pochrzyn-jadalny/
Pochrzyn / Jams / Yam | Notatnik kuchenny (w budowie)
Dodaj do ulubionych
serwer1393206.home.pl/wordpress/?p=2990
Korzeń pochrzynu a czekolada
Moje 5 miesięcy w Chinach. Na żywo. A w dalszej części: To co się stało, dzieje się albo dopiero się wydarzy podczas mojego pobytu na projekcie wolontariackim w Quetzaltenengo w Gwatemali.
miedzydrzewami.blox.pl/2011/11/Korzen-pochrzynu-a-czekolada.html
Wild Yam Dziki Pochrzyn (Menopauza, Płodność) w xarchiwum.pl
Auckja: Wild Yam Dziki Pochrzyn (Menopauza, Płodność) (nr: 1532583567 ), autor: jordan23_05, data rozpoczęcia aukcji: 2011-03-27 20:00:10, data zakończenia aukcji: 2011-04-10 19:59:15
xarchiwum.pl/wild-yam-dziki-pochrzyn-menopauza-plodnosc-i1532583567.html
Zapalenie gardła
Początkowo wirusowe zapalenie gardła bardzo często przekształca się z czasem w zakażenie bakteryjne. Główne objawy to: ból gardła, utrudnione przełykanie, kaszel, gorączka, obrzęk węzłów chłonnych.
www.herbzone.pl/zapalenie-gardla.html
123