Oberżyna
Psianka podłużna (Solanum melongena) to prawidłowa nazwa botaniczna gatunku roślin z rodziny psiankowatych. Roślina ta jednak znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako oberżyna lub bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. W Polsce uprawiana wyłącznie w sprzyjających warunkach mikroklimatycznych.
Łodyga
Dorastająca do 100 cm. Często jest pokryta kolcami (zależy od odmiany).
Liście
Jajowate, niekiedy z płytkimi wcięciami na brzegach o długości do 15 cm. Wyrastają na dość długich ogonkach.
Kwiaty
Korona kwiatu w kształcie rurki, zakończonej pięcioma płatkami w kolorze niebieskim lub fioletowym, o żółtym środku. Kwiaty wyrastają pojedynczo lub w kiściowatych kwiatostanach z kątów liści. Mają kolczasty, 5-działkowy kielich. 1 słupek i 5 pręcików.
Owoc
Wydłużona lub kulista, do 30 cm, soczysta jagoda w kolorze fioletowym lub brunatnym.
- Roślina uprawna: bakłażany uprawiane są w parnych tropikach i subtropikach na całym świecie od Indii Zachodnich po Filipiny. Japończycy, podobnie jak Hindusi, starają się wyhodować nowe, jak najlepsze odmiany. Współczesne krzyżówki mają owoce owalne, okrągłe lub w kształcie gruszki, a ich skórka może przybrać fioletową, żółtozieloną lub białą barwę. Owoce mogą ważyć nawet 500 g, jeśli są uprawiane w odpowiednich warunkach jako rośliny jednoroczne. Można je zbierać 6 miesięcy po zasiewach.
Pierwsze wzmianki o uprawie bakłażanów pochodzą z Chin z V wieku p.n.e. Przypuszcza się, że uprawiano je już wcześniej w Indiach. Bakłażany zawędrowały z Azji do Europy wraz z muzułmańskimi hordami kalifatu Umajjadów, które dotarły do Hiszpanii przez północną Afrykę w VII w. Hiszpański klimat jest na tyle łagodny, że bakłażany mogły rosnąć na dworze, w ogrodach lub na polach. W chłodniejszych rejonach Europy, np. Wielkiej Brytanii czy krajach niderlandzkich, uprawia się je na małą skalę w szklarniach. Znajduje się w rejestrze roślin rolniczych Unii Europejskiej.
- Sztuka kulinarna. W Indiach i Afryce na południe od Sahary oberżyny stanowią istotny składnik jadłospisu ubogiej ludności. Mogą być przyrządzane na różnorodne sposoby.
- Uważane są za afrodyzjak.
- W niektórych państwach 10 marca obchodzone jest tzw. święto Bakmana, któremu towarzyszy zazwyczaj jedzenie wielkich ilości bakłażanów.
- Odmiana Golden eggs ma piękne jajowate owoce, najpierw białe, a potem żółte. Jest uprawiana jako roślina doniczkowa.
Information icon.svg Zobacz też kategorię: Potrawy z bakłażana.

Jest to fragment artykułu Oberżyna z darmowej encyklopedii Wikipedia. Na Wikipedii dostępna jest lista autorów.
Na pl.wikipedia.org artykuł Oberżyna był wyświetlany 82 razy w ciągu ostatnich 30 dni. (Stan z dnia: 12.04.2014)
Zdjęcia dotyczące Oberżyna
Miniatura:
Oryginał:
Wyniki wyszukiwania na Google i Bing
7
2
1
Oberżyna w uprawie polowej - Portal ogrodniczy ogrodinfo.pl ...
Oberżyna należy do najbardziej ciepłolubnych warzyw. W naszych warunkach klimatycznych polecana jest przede wszystkim pod osłony, ale od kilku lat w ...
www.ogrodinfo.pl/warzywa-polowe/oberzyna-w-uprawie-polowej
1
>30
2
oberżyna - Wikisłownik, wolny wielojęzyczny słownik
Oberżyna. Z Wikisłownika – wolnego, wielojęzycznego słownika. Skocz do: nawigacji, wyszukiwania. Oberżyna (język polski)[edytuj]. Oberżyna (1.1) ...
pl.wiktionary.org/wiki/ober%C5%BCyna
2
>30
3
Psianka podłużna – Wikipedia, wolna encyklopedia
Roślina ta jednak znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako Oberżyna lub bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i ...
pl.wikipedia.org/wiki/Psianka_pod%C5%82u%C5%BCna
3
>30
4
Bakłażan a oberżyna | sinusoida
19 Kwi 2010 ... Fioletowe duże coś, nawet smacznie przyrządzalne . Ale nazwy nosi dwie, zupełnie niepodobne: bakłażan i Oberżyna (nie mylić z ostrężyną).
sinpi.net/baklazan-a-oberzyna/
4
>30
5
veggieola: Oberżyna z piekarnika (szybkie danie)
2 Wrz 2011 ... Oberżyna z piekarnika (szybkie danie). Uwielbiam dania, którymi podczas gotowania nie trzeba się opiekować. Przygotowanie zajmuje ok.
veggieola.blogspot.com/2011/09/uwielbiam-dania-ktorymi-podczas.html
5
>30
6
Oberżyna - Słownik języka polskiego
ś. ź. ż. Oberżyna. Oberżyna zob. bakłażan. lista haseł · skróty · o słowniku · pomoc · Słowniki w księgarni internetowej PWN · Wielki słownik ortograficzny PWN z ...
sjp.pwn.pl/slownik/2491418/bak%C5%82a%C5%BCan
6
>30
7
oberżyna - Słownik SJP
Oberżyna. dopuszczalne w grach. ▻ Oberżyna ... oberżyno, oberżyny. N, Oberżynach, Oberżynami, oberżynom. n, oberżyn. aktualizacja: scaevus, 2006-04 -29 ...
sjp.pl/ober%BFyna
8
>30
8
Durszlak.pl → Oberżyna - sprawdzone przepisy kulinarne
Oberżyna po grecku Moja wersja jest bez mięsa, bez jajek i bez śmietany. Wykorzystałam zmodyfikowany przepis stąd. Bezmięsna lekka moussaka (2 porcje) 2 ...
durszlak.pl/przepisy-kulinarne/oberzyna
9
>30
9
Grill, chill i bakłażan czyli oberżyna | DeeDeeLicious
27 Cze 2013 ... Grill, chill i bakłażan czyli Oberżyna. Nadeszło lato i sezon grillowy w pełnej krasie /tak, w weekend znów ma być pogodnie ;)/. Bardzo mnie to ...
deedeelicious.blog.pl/2013/06/27/grill-chill-i-baklazan-czyli-oberzyna/
>30
1
10
Aukcje
Kliknij w wybrane OBRAZKI a przeniesie cię do aukcji z opisem w Allegro(w nowej zakładce) lub kliknij w niebieskie kategorie
charusie.pl/allegro.html
Wyniki wyszukiwania dla "Oberżyna"
Google: ok. 158.000
Oberżyna w nauce
Badania - Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Uniwersytet Przyrodniczy - www.up.lublin.pl. ... i naciowy, pasternak, rabarbar oraz rzadziej uprawiane – Oberżyna, skorzonera, szalotka, siedmiolatka, karczoch, ...
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu - Ściółki syntetyczne i żywe ...
Wydawnictwa uczelniane · Oferty pracy na Uniwersytecie Przyrodniczym · Debata ... papryka, pomidor i Oberżyna ponieważ powoduje wzrost plonu tych warzyw ...
Oberżyna - roslina warzywna i lecznicza - Biuletyn Naukowy ...
Oberżyna - roslina warzywna i lecznicza. Autorzy. Markiewicz B. Golcz ... Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie , ISSN 1640-1395. Rocznik. 2003. Numer.
oberżyna | doktorant na obczyznie
6 Kwi 2013 ... Posts about Oberżyna written by Aleksandra Łojek. ... Prowadziła zajęcia na uniwersytecie Jagiellońskim z idelologii dżihadu (autorskie, ...
Durszlak.pl → Zpiekanka ziemniaki oberżyna - sprawdzone przepisy ...
zpiekanka ziemniaki Oberżyna - sprawdzone przepisy kulinarne. liczba wyników: ... Wywiad z profesorem dietetyki Uniwersytetu Loma Linda w USA. Wywiad z ...
Szkodniki Bakłażan - Szkodniki ogród
(Pokazuje więcej zdjęć szkodników Oberżyna); Uniwersytet Kalifornijski Rolnictwa i Zasobów Naturalnych. (W głębi przewodników dla bakłażan określonych ...
Bakłażan i spółka - Erec Israel
20 Lis 2011 ... Jeśli można mówić o urodzie warzyw i jej stopniowaniu - Oberżyna jest czymś .... Nowy uniwersytet w Nazarecie · Metropolita A. Szeptycki ...
Rzodkiewka - Notatek.pl
Uniwersytet Warszawski; mgr Elżbieta Habielska; Język angielski ... z grzybów- 7 % I chiński Oberżyna, ogórek, rzodkiewka, soja, kapusta pekińska, chińska; ...
Prof. dr hab. inż. Barbara Politycka - Uniwersytet Przyrodniczy w ...
Wielokrotne użytkowanie podłoży w uprawie oberżyny (Solanum melongena L.). .... Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. linia ...
Książki na temat Oberżyna
Dziennik ustaw Rzeczypospolitej Polskiej
Dziennik ustaw Rzeczypospolitej Polskiej
Poland, 2008
... pietruszka-korzeń, salsefia 0,3 chrzan, pasternak 0,02* pozostałe warzywa korzeniowe 0,2 czosnek, cebula, cebula szalotka 0,02* pozostałe warzywa cebulowe 0,2 pomidory, Oberżyna 0,5 papryka 0,1 brokuły, kalafiory i inne 0,2 brukselka, ...
Sylwan: czasopismo miesięczne dla leśników i właścicieli ...
Sylwan: czasopismo miesięczne dla leśników i właścicieli ...
1987
~f Z LITERATURY Autorka podaje także sposoby przyrządzania potraw z papryki i oberżyny. Przede wszystkim jednak napiszmy tutaj, co to za jakaś nieznana w Polsce roślina... Oberżyna? Oto co o niej wyczytaliśmy w książce: ,,Oberżyna, ...
Ziemiom Odzyskanym umysł i serce: Henryk Lesiński - uczonego ...
Ziemiom Odzyskanym umysł i serce: Henryk Lesiński - uczonego ...
Radosław Gaziński, Ewa Winiarska, 2010
Rzęsy pokrywam maskarą w kolorach brąz, Oberżyna lub czerń. Tusz powinien w sposób naturalny przyciemniać rzęsy. Maskary Makijaż ten przeznaczony jest dla każdej kobiety, która pragnie poprawić. 26 27 Make up „no make up” Rozdział ...
Rozwój zapytań na Google


Wpisy na blogach na temat
Oberżyna
BAKŁAŻAN / OBERŻYNA / GRUSZKA MIŁOŚCI | Metadieta
BAKŁAŻAN / OBERŻYNA / GRUSZKA MIŁOŚCI
metadieta.pl/baklazan-oberzyna-gruszka-milosci/
Grill, chill i bakłażan czyli oberżyna | DeeDeeLicious
deedeelicious.blog.pl/2013/06/27/grill-chill-i-baklazan-czyli-oberzyna/
Komponujemy w kolorach jesieni: oberżyna i ugier, śliwka i szafran, Inspiracje - E-VIVE
Jesienna paleta kolorystyczna kojarzona z ciepłymi, ziemistymi barwami nie jest aż tak monotonna na jaką się wydaje. Przy, nie tak zresztą wnikliwej obserwacji, Inspiracje
www.e-vive.pl/komponujemy-w-kolorach-jesieni-oberzyna-i-ugier-sliwka-i,pl,41388.html
MissJustinkie: Złoto i oberżyna
Ostatnio będąc w Rossmannie postanowiłam rozejrzeć się również za lakierami do paznokci. Z racji tego, że ostatni lakier kupiłam sobie pod koniec czerwca, nie czułam wyrzutów sumienia przed kupnem czegoś nowego.
missjustinkie.blogspot.com/2013/10/zoto-i-oberzyna.html
Oberżyna - szkodnik, choroba? : Uprawa warzyw
Na niektórych dolnych liściach oberżyny wczoraj wystąpiły żółte plamy. Oberżyna rośnie w tunelu. Jaka jest tego przyczyna.
forum.poradnikogrodniczy.pl/oberzyna-szkodnik-choroba-t8610.html
nata up: oberżyna..
.
nataup.blogspot.com/2013/06/oberzyna.html
Bandur: Recenzja: "YVES ROCHER Couleurs Nature nr 102 oberżyna" - lakier do paznokci
Opis producenta: Odkryj szeroką gamę lakierów nabłyszczających i poznaj ich głębokie i promienne kolory. Wysokie stężenie pigmentów zapewnia głęboki i jednolity efekt idealnego połysku.
www.darmowe-gadzety.com/2013/10/recenzja-yves-rocher-couleurs-nature-nr.html
veggieola: Oberżyna z piekarnika (szybkie danie)
Uwielbiam dania, którymi podczas gotowania nie trzeba się opiekować. Przygotowanie zajmuje ok.
veggieola.blogspot.com/2011/09/uwielbiam-dania-ktorymi-podczas.html
travel & food: Oberżyna z ciecierzycą (Nohutlu iç Patlıcan Yemegi)
Tego dania bym nie zrobiła, gdyby nie poprzedni przepis, a mianowicie oberżyny nadziewanej wołowiną. Wszystko przez to, że pozostał mi nadmiar miąższu z oberżyny.
fotoala.blogspot.com/2011/07/oberzyna-z-ciecierzyca-nohutlu-ic.html
Bakłażan, oberżyna, psianka podłużna czy bakman? Przekąska z serem bundz i owocem granatu. | coollinaria ...
W mojej głowie bakłażan to obywatel Wielkiej Brytanii, zakorzeniony w kraju Szekspira od wieków, obecny w gastronomii gastropubów, kwitnący w małych, przydomowych ogródkach miejskich, stały gość na stołach w najmniejszych angielskich mieścinach. W mojej głowie jest wiele podobnych skojarzeń, które nie maja nic wspólnego z rzeczywistością, a są odzwierciedleniem miłych lub niemiłych doświadczeń, które mój mózg…
coollinaria.com/2013/02/17/baklazan-oberzyna-psianka-podluzna-czy-bakman-przekaska-z-serem-bundz-i-owocem-granatu/
123